ﾌﾟﾛﾎﾟﾘｽ

７月､８月は無休で営業致しております｡

ﾌﾟﾛﾎﾟﾘｽは､蜂が外敵や病原菌から巣を保護するために作り出す粘着性の物質で､天然の抗生物質とも呼ばれています｡

ﾌﾟﾛﾎﾟﾘｽとは？

ﾌﾟﾛﾎﾟﾘｽとはｷﾞﾘｼｬ語で｢砦を護るもの｣という意味で､蜂が外敵や病原菌から巣を保護するために作り出す粘着性の物質です｡ﾌﾟﾛﾎﾟﾘｽで固められた蜂の巣は､防腐･殺菌作用でｶﾋﾞや病原菌などを寄せ付けず無菌状態のｸﾘｰﾝで快適な環境を維持します｡このためﾌﾟﾛﾎﾟﾘｽは天然の抗生物質とも呼ばれています｡
ﾌﾟﾛﾎﾟﾘｽは昔から人々に利用され､古くはｴｼﾞﾌﾟﾄではﾐｲﾗの防腐のためにも使用されたといいます｡

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ﾌﾟﾛﾎﾟﾘｽの作用

ﾌﾟﾛﾎﾟﾘｽは､蜂の唾液と蜂が樹木から採取した樹脂や花粉が合わさってできています｡ﾌﾟﾛﾎﾟﾘｽには､ﾚｼﾞﾝ(樹脂)､各種ﾋﾞﾀﾐﾝ､ﾐﾈﾗﾙをはじめｱﾐﾉ酸､脂肪酸､有機酸､多量のﾊﾞｲｵﾌﾗﾎﾞﾉｲﾄﾞなど100種類以上の様々な物質が含まれ､抗菌､抗ｳｲﾙｽ､抗炎症､抗酸化､抗腫瘍､抗ｱﾚﾙｷﾞｰ作用などがあります｡さらにﾌﾟﾛﾎﾟﾘｽに含まれるﾃﾙﾍﾟﾉｲﾄﾞであるｸﾛﾚﾀﾞﾝ系の物質ｼﾞﾃﾙﾍﾟﾝに抗ｶﾞﾝ作用があるとして日本ｶﾞﾝ学会で証明されています｡また､特殊成分ｱﾙﾃﾋﾟﾘﾝCの抗ｶﾞﾝ作用にも注目が集まっています｡

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